Bolo de chocolate com recheio de Ninho

 

Ingredientes do bolo

• 3 ovos
•  1 xícara de açúcar
•  1/2 xícara de óleo
•  1 xícara de água quente
•  2 xícaras de farinha de trigo
•  1 xícara de chocolate em pó
•  1 pitada de sal
•  1 colher de sopa de fermento em pó
•  1/2 colher de café de bicarbonato
•  Granulado a gosto para decorar

Ingredientes do recheio

• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 xícaras de leite Ninho

Ingredientes da cobertura

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo do bolo

1. Comece batendo os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador por 1 minuto.
2. Adicione a água e bata por mais 2 minutos.
3. Em uma vasilha, misture a farinha, o chocolate em pó e o sal.
4. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
5. Finalize com o fermento e o bicarbonato, misturando rapidamente.
6. Coloque a massa em uma forma untada.
7. Asse em forno a 180 °C por 40 minutos.

Modo de preparo do recheio de Ninho

1. Misture todos os ingredientes em uma panela.
2. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
3. Corte o bolo ao meio e espalhe o recheio.

Modo de preparo da cobertura

1. Misture todos os ingredientes em uma panela.
2. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
3. Cubra o bolo com o brigadeiro.
4. Finalize com o granulado.
5. Agora é só servir! Bom apetite.