Queijadinha de mandioca molhadinha que não pode faltar no cardápio da festa junina

 Com coco, queijo parmesão e mandioca entre os ingredientes, é impossível não se apaixonar pelo sabor irresistível da queijadinha de mandioca! A textura e o sabor também são marcados por um toque amanteigado impossível de resistir.

Nessa festa junina, aproveite a receita e conquiste o paladar de todos os convidados! Para fazer em casa, basta reproduzir o modo de preparo do Guia da Cozinha a seguir:

Queijadinha de mandioca:

Tempo: 1h30

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1kg de mandioca crua ralada

3 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

3 ovos

100g de queijo parmesão ralado

100g de coco ralado

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture bem os ingredientes.

Coloque em uma forma redonda de buraco untada e enfarinhada.

Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou então até assar e dourar levemente.

Retire do forno, deixe amornar e desenforme para servir em seguida.