Cachorro-quente no potinho, um lanche prático que surpreende

..

É impossível não se encantar por uma boa receita de cachorro-quente! Para inovar no preparo, que tal deixar o pão de lado e incluir a batata no modo de preparo? Esse é o cachorro-quente no potinho, um quitute muito parecido com um escondidinho! Em seguida, saiba como fazer e aproveite com a família!

Cachorro-quente no potinho

Tempo: 45min

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

800g de batata cozida e amassada

4 colheres (sopa) de maisena

2 colheres (sopa) de manteiga

2 ovos

Sal e noz-moscada ralada a gosto

Óleo para untar

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Batata palha para decorar

Recheio

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

500g de salsicha aferventada em rodelas

2 tomates picados

1 lata de molho de tomate

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola até dourar.

Adicione a salsicha, o tomate e refogue por 3 minutos.

Junte o molho, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.

Desligue e reserve.

Em uma tigela, misture a batata amassada, a maisena, a manteiga e os ovos até formar uma massa.

Tempere com sal, noz-moscada e misture até ficar homogêneo.

Em potinhos refratários individuais untados, faça uma camada com metade da mistura de batata, uma com o refogado de salsicha e cubra com o restante da mistura de batata.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.

Retire, decore com batata palha e sirva.