Rolinhos de presunto e queijo, você vai amar a praticidade desta receita!

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Estes caracóis de massa folhada, tão bem recheados são especiais não só para o aperitivo como também para uma entrada ou mesmo um jantarzinho leve, acompanhados de uma bela salada. 

Os ingredientes

Para 14 caracóis

1 rolo de massa folhada

100 g de presunto cru

100 g de queijo fresco  tipo Philadelphia

2 punhados de folhas de espinafre

50 g de Cantal novo

1 gema misturada com 1 colher (de sopa) de leite

Modo de Preparo

Rale o queijo .

Abra o rolo da massa folhada, que deve rer sido tirado do congelador meia hora antes. Espalhe o queijo fresco sobre toda a superfície da massa folhada.

Recubra todo o queijo com o presunto cortado em pedaços. 

Coloque as folhas de espinafre sobre todos os ingredientes. 

Enrole a massa apertando bem, o máximo possível.

Pincele o rolo de massa com a mistura de gema e leite.

Leve ao congelador durante pelo menos 30 minutos e depois corte em 14 fatias.

Colocar as fatias sobre uma assadeira antiaderente e leve ao forno, preaquecido a 180° C, por 10 a 12 minutos. Eles devem ficar ligeiramente dourados.

Deixe esfriar sobre uma grade, por três minutos e depois sirva.