Torta caipira de liquidificador prática rende até 12 pedaços em 1h

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A torta caipira de liquidificador é só benefícios! A receita prática e fácil rende porções em abundância. Além disso, a torta é uma boa pedida para qualquer momento de fome. Recheada de sabores tradicionais, essa receita será adorada por toda a família.

Em seguida, confira o modo de preparo completo e aproveite!

Torta caipira de liquidificador

Tempo: 1h

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras (chá) de leite

1/3 de xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de farinha de trigo

5 colheres (sopa) de fubá

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:

2 colheres (sopa) de azeite

3 dentes de alho picados

1 cebola em cubos

1 e 1/2 xícara (chá) de pernil assado desfiado

1 lata de milho escorrido

1 tomate sem pele e sementes em cubos

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

Sal e pimenta-do-reino a gosto

3 colheres (sopa) de cheiro-verde recheado

Modo de preparo:

Aqueça uma panela grande com o azeite, em fogo médio e refogue o alho até dourar.

Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos.

Despeje o pernil, o milho, o tomate, o molho, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.

Desligue e misture o cheiro-verde.

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fubá, o parmesão e o sal até ficar homogêneo.

Acrescente o fermento e misture com uma colher.

Despeje metade da massa em uma fôrma retangular média de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.

Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Sirva morna ou em temperatura ambiente em quadrados.